Como a vitamina C é eficaz no tratamento de problemas inflamatórios

RESUMO DA MATÉRIA

• A vitamina C é um nutriente essencial solúvel em água que as evidências mostram ajudar na proteção da vitamina E solúvel na gordura em indivíduos com fibrose cística, uma condição inflamatória que afeta os pulmões e o trato gastrointestinal
• Pesquisadores acreditam que os dados podem ser extrapolados para outras condições inflamatórias, pois a vitamina E é um poderoso antioxidante, ajuda a proteger a pele dos danos causados pelo sol e os alimentos ricos da mesma, podem auxiliar na proteção contra alguns tipos de câncer
• A vitamina C é um componente fundamental no tratamento da sepse desenvolvido pelo Dr. Paul Marik que reduziu o risco de mortalidade de 40,4% para 8,5% em um estudo e demonstrou eficácia na sepse pediátrica
• A inflamação crônica pode contribuir para o desenvolvimento do câncer. Estudos iniciais demonstraram que a vitamina C pode ser um candidato para o tratamento do câncer e para ajudar a melhorar os sintomas
• O National Cancer Institute, acredita que os estudos pré-clínicos atuais apoiam a implementação da vitamina C no tratamento, pois pode ajudar a reduzir o custo para os pacientes e melhorar os sintomas

Por Dr. Mercola

A vitamina C é um nutriente essencial solúvel em água, também conhecido como ácido ascórbico. O corpo o utiliza como um antioxidante para proteger contra danos causados por radicais livres ou espécies reativas de oxigênio (ROS). Um estudo publicado na Nutrients, revelou que a administração de vitamina C também pode ajudar contra o estresse oxidativo, protegendo os estoques de vitamina E do corpo e promovendo a utilização.

A maioria dos mamíferos pode sintetizar sua própria vitamina C, mas os humanos devem obtê-la de sua dieta. Segundo a Oregon State University, é um fator essencial em muitas reações enzimáticas e diversos estudos de coorte mostraram que está associado a um menor risco de doenças cardiovasculares, como derrame, pressão alta e doença cardíaca coronária.

Estudos sugeriram que a vitamina C pode ser utilizada com outros tratamentos médicos convencionais para reduzir o risco de lesões cardíacas após procedimentos cardíacos e o uso regular de um suplemento de vitamina C pode encurtar a duração do resfriado comum. Embora utilizar grandes quantidades de vitamina C não tenha produzido nenhum efeito tóxico significativo, um efeito colateral de tomar grandes doses é a diarreia.

Uma deficiência grave causa uma doença de certo modo fatal, chamada escorbuto. A vitamina C não foi isolada até a década de 1930, mas a Marinha britânica começou a transportar laranjas e limões a bordo dos navios para prevenir o escorbuto a partir de 1700. A dose diária recomendada (RDA) atual é baseada na quantidade necessária para manter a concentração mínima de vitamina C e prevenir o escorbuto.

Dr. Linus Pauling foi o primeiro a identificar a importância da vitamina C para a saúde humana e hoje os pesquisadores continuam a identificar uma variedade de caminhos através dos quais a mesma apresenta um impacto significativo na prevenção e tratamento de doenças. O estudo de 2022 publicado na Nutrients, procurou determinar como a vitamina C pode ajudar indivíduos com fibrose cística.

A vitamina C pode ajudar a mediar a inflamação e o estresse oxidativo

Até o momento, existem mais de 160.000 pessoas em todo o mundo com fibrose cística (FC). Essa é uma condição genética caracterizada por inflamação dos pulmões e acúmulo de muco que bloqueia as vias aéreas. Maret Traber, do Instituto Linus Pauling da OSU, liderou o estudo e comentou em um comunicado à imprensa: “A fibrose cística é uma doença genética associada ao aumento da inflamação e, como muitas doenças inflamatórias, vem com uma grande quantidade de estresse oxidativo.”

Os pesquisadores começaram com o conhecimento de que a FC influencia a absorção, armazenamento, metabolismo e excreção da vitamina E. Eles levantaram a hipótese de que aumenta o uso de vitamina E pelo corpo, o que pode ser influenciado pela suplementação com vitamina C.

Pacientes com FC possuem dificuldade em absorver gorduras e vitaminas lipossolúveis, como a vitamina E. Traber observou que níveis mais baixos de vitamina E, além do alto ambiente de estresse oxidativo da FC, podem aumentar a resposta inflamatória no corpo.

Pacientes com FC requerem no mínimo 400 mg de vitamina E suplementada todos os dias, portanto, o uso de vitamina C para aumentar a utilização pode ajudar a reciclar a forma oxidada da vitamina E e diminuir o estresse oxidativo e a inflamação. Os pesquisadores deram aos pacientes 1.000 mg de vitamina C todos os dias por 3 semanas e meia e depois mediram a concentração sanguínea de malondialdeído (MDA), um conhecido biomarcador de estresse oxidativo.

Os resultados mostraram que a vitamina E não foi eliminada de maneira tão rápida quando os pacientes foram suplementados com vitamina C. Os pesquisadores concluíram que a suplementação de vitamina C em indivíduos com doença inflamatória avançada pode ajudar a aumentar a vitamina E no plasma e diminuir a resposta inflamatória.

“Esse estudo utilizou vitamina C muito além do que alguém pode obter de maneira fácil na dieta,” disse Traber. “Mil miligramas equivalem a 15 laranjas ou, 4 ou 5 pimentões médios. Mas a pesquisa sugere que uma dosagem alta pode ser benéfica em condições inflamatórias.”

A vitamina C retarda a eliminação da vitamina E

No comunicado à imprensa, os pesquisadores observaram que os benefícios dessas descobertas não são exclusivos de indivíduos com FC. Condições de saúde em que os pacientes de certo modo possuem problemas associados a altos níveis de estresse oxidativo também podem se beneficiar da suplementação de vitamina C e de vitamina E.

A vitamina E é um poderoso antioxidante que atua contra as ROS em seu corpo. É infeliz o fato de que muitas pessoas nos EUA não consomem alimentos ricos em vitamina E o suficiente, o que os coloca em risco de deficiência. A vitamina E é encontrada em nozes, sementes, espinafre e brócolis.

A manteiga natural, por si só, é uma rica fonte de vitamina A na forma mais absorvível, vitamina E, vitamina K2, antioxidantes, ácido linoleico conjugado, iodo em uma forma absorvível, vitamina D e muito mais. Ao consumir alimentos integrais nutritivos, como manteiga, você pode reduzir o risco de várias deficiências nutricionais de uma só vez.

A vitamina E desempenha um papel importante na proteção da pele contra os danos causados pelo sol, sobretudo quando combinada com a vitamina C. Um artigo do Micronutrient Information Center da Oregon State University, discute muitas das funções da vitamina E na pele e observa que "a vitamina E também pode absorver a energia da luz ultravioleta (UV). Desempenha assim um papel importante na fotoproteção e prevenindo os danos causados pelos radicais livres gerados pela radiação UV.”

A vitamina E natural inclui um total de oito compostos diferentes, e um equilíbrio adequado de todos os oito ajuda a otimizar suas funções antioxidantes. Esses compostos são divididos em dois grupos de moléculas — tocoferóis e tocotrienóis.

Suplementos sintéticos de vitamina E quase sempre incluem apenas alfa-tocoferol, e pesquisas publicadas em 2012 concluíram que os alfa-tocoferóis sintéticos, encontrados em suplementos de vitamina E, não proporcionam proteção significativa contra o câncer, enquanto o gama e delta-tocoferóis ajudam a prevenir câncer de cólon, pulmão, mama e próstata. Tenha em mente que um suplemento quase nunca dirá de maneira direta que é sintético, então você precisará saber o que procurar no rótulo.

A resposta inflamatória aguda e a vitamina C

Aumentar a ingestão de vitamina C também afeta a resposta inflamatória no corpo. A vitamina C é um componente crucial de um protocolo de tratamento desenvolvido pelo Dr. Paul Marik, médico de cuidados intensivos do Sentara Norfolk General Hospital, em East Virginia. O protocolo de tratamento foi desenvolvido para sepse, que é uma condição com risco de vida desencadeada por uma infecção sistêmica que faz com que seu corpo reaja de maneira exagerada e inicie uma resposta imune excessiva e prejudicial.

Segundo um artigo de 2011, o sistema de coagulação, que é disfuncional na sepse, está de certa forma relacionado à resposta inflamatória. A comunicação entre os dois sistemas impulsiona a resposta desregulada, resultando em uma taxa de mortalidade muito alta.

Se não for diagnosticada e tratada de maneira imediata, a septicemia pode progredir de maneira rápida para falência múltipla de órgãos e até mesmo morte. Isso inclui casos de suspeita de gripe, pois a septicemia pode imitar muitos de seus sinais e sintomas. Embora a sepse grave tenha sido associada a infecções bacterianas, os médicos estão atendendo mais pacientes com sepse grave causada pelo vírus influenza.

Seu estudo clínico retrospectivo, com comparação de antes e depois, mostrou que a administração de 200 mg de tiamina a cada 12 horas, 1.500 mg de ácido ascórbico a cada seis horas e 50 mg de hidrocortisona a cada seis horas por dois dias reduziu a mortalidade de 40% para 8,5%.

É importante ressaltar que o tratamento não apresenta efeitos colaterais e é barato, disponível e simples de administrar. Em outras palavras, não há quase nenhum risco envolvido. Uma pesquisa publicada em 2020, descobriu que o protocolo de sepse de Marik também reduziu a mortalidade em pacientes pediátricos.

A utilização de vitamina C no tratamento da sepse pode ajudar a diminuir a taxa de mortalidade e o custo. A cada ano, cerca de 1,7 milhão de americanos contraem sepse e quase 270.000 deles morrem.

Marik também é presidente e diretor científico da Front Line COVID-19 Critical Care Alliance (FLCCC). Marik, junto com o Dr. Pierre Kory e outros médicos internacionais, desenvolveu protocolos para prevenção, tratamento precoce, tratamento hospitalar e sintomas de longa duração do COVID-19. A equipe descobriu que a vitamina C desempenha um papel significativo na prevenção e tratamento de infecções ativas.

Câncer e vitamina C

Segundo o National Cancer Institute, a inflamação crônica pode aumentar o risco de danos ao DNA e levar ao câncer. Também estão crescendo as evidências de que a inflamação é um componente crítico da progressão do câncer e o microambiente das células cancerígenas é orquestrado pela inflamação, que promove a proliferação e migração de células neoplásicas.

Quanto mais tempo durar a inflamação crônica, maior o risco de desenvolvimento de células cancerígenas e tumores. Estudos iniciais, sugeriram que a vitamina C poderia ser uma candidata ao tratamento do câncer, mas os pesquisadores ainda não têm certeza de como as células cancerígenas podem absorver ou metabolizar a mesma.

Embora os pesquisadores tenham analisado altas doses de vitamina C administrada por via intravenosa para cuidados paliativos em pacientes com câncer avançado, outra literatura relata que pacientes com câncer apresentam deficiência da mesma, sendo afetada pelo tumor ou pelo tratamento, como quimioterapia, radiação e cirurgia. A administração de vitamina C IV melhorou alguns sintomas e mostrou uma melhora na qualidade de vida quando feita de maneira isolada ou junto com vitamina C oral.

O tratamento também parece suavizar ROS em células cancerígenas sem toxicidade. Um artigo no Canadian Medical Association Journal publicado em 2006, encontrou 3 casos bem documentados de pacientes com câncer avançado e tempos de sobrevida inesperados e longos após receberem altas doses de terapia IV de vitamina C.

Há pouco, em um artigo publicado em 2020 pelo National Cancer Institute, os escritores relataram a história da vitamina C, inclusive no tratamento do câncer, e observaram que pequenos ensaios clínicos no passado não mostravam uma justificativa clara para o uso da vitamina C, mas “um número crescente de estudos pré-clínicos está mostrando como altas doses de vitamina C podem beneficiar pacientes com câncer.” Eles continuaram concluindo:

“É importante ressaltar que esses estudos pré-clínicos fornecem uma justificativa clara e potenciais biomarcadores que podem ajudar a personalizar a abordagem terapêutica e identificar populações de pacientes com probabilidade de responder à terapia com altas doses de vitamina C. Como os mecanismos de ação da vitamina C estão se tornando mais bem definidos, podemos propor combinações de vitamina C de maneira mais racional e baseada em hipóteses.

Além disso, devido ao alto custo financeiro atual de novos medicamentos contra o câncer, parece racional melhorar a eficácia das terapias atuais estudando suas interações clínicas com a vitamina C. Em nossa opinião, a implementação desse paradigma de tratamento pode trazer benefícios para muitos pacientes com câncer.”