Como o colostro pode beneficiar sua saúde imunológica

📝RESUMO DA MATÉRIA

• Rico em enzimas, hormônios, fatores de crescimento, citocinas e células imunológicas, todos os mamíferos, incluindo humanos, produzem colostro nos primeiros três ou quatro dias após o parto
• O colostro é rico em nutrientes para atender às necessidades do recém-nascido em crescimento durante os primeiros dias de vida
• Citocinas, imunoglobulinas, fatores de crescimento, compostos antimicrobianos e células imunológicas maternas são transferidos quando o colostro é alimentado, reforçando a imunidade
• O colostro é tão benéfico que costuma ser chamado de “ouro líquido” ou “leite imune.” O colostro é utilizado para uma variedade de distúrbios relacionados à imunidade, incluindo alergias e distúrbios autoimunes como infecções microbianas e virais
• O colostro pode ajudar a prevenir a gripe e infecções do trato respiratório superior, ao mesmo tempo em que apoia a saúde gastrointestinal e o desempenho físico

🩺Por Dr. Mercola

Nos primeiros três a quatro dias após o parto, todos os mamíferos, incluindo humanos, produzem colostro, também conhecido como leite inicial ou primeiro leite. Rica em enzimas, hormônios, fatores de crescimento, citocinas e células imunológicas, essa substância espessa e amarela é produzida apenas em pequenas quantidades, mas é tão nutritiva que atende facilmente às necessidades do recém-nascido em crescimento durante os primeiros dias de vida.

Cerca de 250 compostos ativos foram identificados no colostro, mas existem muitos outros. O colostro também contém bactérias benéficas e atua de maneira direta nos tecidos do bebê, garantindo um ótimo crescimento e desenvolvimento dos sistemas nervoso, digestivo e imunológico. Conforme explicado por pesquisadores do Instituto Hirszfeld de Imunologia e Terapia Experimental em Wroclaw, Polônia:

"Os nutrientes e substâncias reguladoras asseguram o crescimento normal, diferenciação, maturação e função do sistema digestivo, protegem contra danos e permitem a sua cicatrização, controlam o desenvolvimento de uma microbiota intestinal normal e moldar a resposta imune local (relacionada ao intestino) e sistêmica."

Dados os imensos benefícios do colostro para os recém-nascidos, ele também tem sido aproveitado por seu potencial de prevenção de doenças, bem-estar e antienvelhecimento, de maneira principal no que se refere à função do sistema imunológico.

Colostro para a saúde do sistema imunológico

O colostro bovino contém componentes bioativos semelhantes ao colostro humano, embora em concentrações diferentes. Dada a sua ampla disponibilidade, é utilizado para fins de saúde há milhares de anos, inclusive para curar feridas e proteger contra infecções.

Acredita-se que citocinas, imunoglobulinas, fatores de crescimento, compostos antimicrobianos e células imunológicas maternas também são transferidos quando o colostro é fornecido, reforçando a imunidade. Na verdade, o colostro é tão benéfico que costuma ser chamado de "ouro líquido" ou "leite imune." “Componentes bioativos produzidos de maneira natural, as imunoglobulinas estabelecem a base da imunidade ao longo da vida,” explicaram os pesquisadores na Food Bioscience.

A imunoglobulina G (IgG) é o anticorpo mais comum no colostro bovino (CB), perfazendo 80% a 85% da imunoglobulina presente. A equipe de Food Bioscience observou:

"Antes da invenção de todos os anticorpos artificiais, o colostro era utilizado como uma solução para desbloquear todos os mecanismos de prevenção de infecções microbianas. As imunoglobulinas são bem conhecidas por seus benefícios para a saúde dos seres humanos em termos de resposta imunogênica. Quando os hospedeiros são expostos a corpos estranhos (antígenos), esses anticorpos se ligam, reconhecem e destroem as bactérias, toxinas, vírus e outros antígenos.

Então, na próxima vez que um antígeno entrar no corpo, estimula a produção de anticorpos idênticos para eliminar a infecção do corpo. As imunoglobulinas (Igs) presentes como o principal grupo de componentes imunes na CM são cerca de 100 vezes maiores do que no leite maduro.

No entanto, a concentração de imunoglobulina IgG no BC e no leite maduro varia de 15 [a] 180 g/L versus 0,35 g/L. Os níveis elevados de IgGs no BC exibem inúmeras propriedades imunomoduladoras com base em suas ações imunoprotetoras relatadas por vários investigadores.”

Na Ayurveda, o colostro bovino é utilizado para irrigar os olhos e tratar infecções oculares, enquanto o consumo de colostro é usado para uma variedade de distúrbios relacionados à imunidade, incluindo alergias e distúrbios autoimunes como doenças cardiovasculares e infecções microbianas e virais.

Além disso, sabe-se que a IgG bovina se liga a patógenos e alérgenos humanos e neutraliza a infecção em células humanas durante os testes. Também limita a inflamação gastrointestinal. Escrevendo em Frontiers in Nutrition, os cientistas acrescentaram:

"Além disso, a IgG bovina liga-se aos receptores Fc humanos que aumentam a fagocitose, a morte de bactérias e a apresentação de antígenos e a IgG bovina suporta a função de barreira gastrointestinal em modelos in vitro. Esses mecanismos estão se tornando cada vez mais estabelecidos e explicam porque a IgG bovina pode ter efeitos imunológicos in vivo.

A inclusão de imunoglobulinas bovinas orais em produtos lácteos especializados e nutrição infantil pode, portanto, ser uma abordagem promissora para apoiar a função imunológica em grupos vulneráveis, como bebês, crianças, idosos e pacientes imunocomprometidos.”

O colostro funciona melhor do que a vacina contra a gripe

Em outro exemplo do potencial antiviral do colostro, os pesquisadores analisaram uma combinação de colostro e Bifivir, um suplemento contendo cinco cepas de bactérias e fibras prebióticas, em comparação com a vacinação contra a gripe para prevenção da gripe.

Quatro grupos de indivíduos foram pareados para distribuição por idade e sexo. No grupo de controle, os participantes não receberam nenhuma medida preventiva, o que resultou em oito episódios maiores de gripe e 12 episódios menores.

Aqueles que receberam apenas a vacina mostraram uma resposta semelhante: 8 episódios maiores e 13 episódios menores. No grupo que recebeu a vacina contra a gripe e os imunomoduladores Bifivir e colostro, houve quatro episódios maiores e nove episódios menores.

O grupo que recebeu apenas os imunomoduladores foi o que se saiu melhor. Houve três episódios maiores e oito episódios menores. Os pesquisadores descobriram que os grupos que receberam a vacina e os imunomoduladores, e o grupo que recebeu apenas os imunomoduladores, apresentaram taxas mais baixas de gripe quando comparados aos outros dois grupos.

Os pesquisadores concluíram que “a administração de imunomoduladores é muito econômica e parece ser mais eficaz do que a vacinação para prevenir a gripe.”

Em outro exemplo dos benefícios do colostro para a imunidade, 29 ciclistas de estrada tomaram um placebo ou colostro bovino após o treinamento normal ou um período de exercício intenso, cinco dias consecutivos de treinamento de alta intensidade. A suplementação de concentrado de proteína de colostro bovino em baixa dose modulou os parâmetros imunológicos após ambos os eventos e contribuiu para reduzir a doença respiratória superior observada no grupo de colostro.

O colostro ajuda a prevenir infecções do trato respiratório superior

Não são apenas os atletas que podem se beneficiar dos efeitos benéficos do colostro contra infecções do trato respiratório superior. Outro estudo deu a estudantes universitários de medicina colostro bovino ou placebo por 45 dias, depois por um período de sete dias começando no dia 87 que grupos foram incluídos.

O grupo do colostro teve proteção significativa contra infecções do trato respiratório superior, incluindo menos dias sintomáticos e sintomas menos graves. No entanto, a suplementação com colostro foi benéfica para prevenir infecções respiratórias e melhorar o bem-estar daqueles sob muito estresse e, portanto, com maior risco de desenvolver tais infecções. Nenhum efeito adverso foi reportado.

O colostro bovino também aumenta a porcentagem de células natural killer (NK) no corpo. As células NK são um tipo de glóbulo branco e parte do sistema imunológico inato que ajudam a controlar infecções microbianas e danos aos tecidos. Elas também desempenham um papel no transplante de órgãos, imunoterapia e doenças autoimunes.

Em um estudo de 2012 em camundongos, a administração oral de colostro bovino desnatado e concentrado demonstrou ativar o sistema imunológico e proteger contra a infecção por influenza, aumentando a atividade das células NK.

Colostro para Saúde Gastrointestinal

A capacidade do colostro de cicatrizar a barreira mucosa no intestino também o torna ideal para a saúde gastrointestinal, de maneira especial em distúrbios que envolvem falha da barreira mucosa como doença inflamatória intestinal, diarreia infecciosa, enterocolite necrosante e danos causados por anti-inflamatórios não esteróides AINEs).

“Em testes em humanos, há evidências substanciais da eficácia do colostro bovino na doença inflamatória intestinal e na diarreia infecciosa,” escreveram os pesquisadores em uma revisão da Nutrients, acrescentando:

"O colostro bovino é um fluido biológico complexo repleto de fatores de crescimento, nutrientes, hormônios e fatores parácrinos que possuem uma variedade de propriedades que provavelmente contribuem para a cicatrização da mucosa em uma ampla gama de condições infecciosas, inflamatórias e de lesões. Há evidências crescentes de que essas propriedades podem ser empregadas em vários distúrbios para promover a recuperação ou na prevenção."

Entre as crianças, a suplementação com colostro reduziu a frequência das fezes e a diarreia devido ao rotavírus ou E. coli. Em adultos, também foi eficaz na proteção contra a diarreia dos viajantes.

O colostro também se mostra promissor para reduzir marcadores inflamatórios e proteger contra danos intestinais causados por tratamento quimioterápico e AINEs, além de melhorar os sintomas em pacientes com DII quando utilizado na forma de enema.

Para que mais serve o colostro?

Existem mais de 120 ensaios clínicos em andamento analisando os efeitos do colostro na saúde humana. Está recebendo maior atenção como suplemento de suporte para atletas, de maneira principal, durante períodos de atividade de alta intensidade para beneficiar a composição corporal, desempenho físico, recuperação e função imunológica, reduzindo o risco de doenças e danos intestinais.

O colostro também está sendo estudado para uso em cuidados com a pele devido aos seus efeitos anti-inflamatórios e capacidade de estimular reparos na pele. Em um estudo com animais, uma combinação de colostro e mel reduziu de maneira efetiva as cicatrizes e a dor, protegendo contra infecções e estimulando o crescimento de tecido de granulação em feridas.

O colostro também é uma rica fonte de lactoferrina, uma glicoproteína com efeitos antibacterianos, antifúngicos, antivirais, antiparasitários, antitumorais e imunomoduladores, que também desempenha um papel na regeneração óssea. No geral, o colostro tem o potencial de influenciar o corpo humano em nível sistêmico, oferecendo benefícios para as seguintes condições:

Ao escolher um suplemento de colostro, procure uma fonte que venha de vacas alimentadas com capim e criadas em pasto. Comece com uma dose menor de alguns gramas por dia e aumente conforme necessário. Enquanto algumas pessoas utilizam o colostro todos os dias, outras o utilizam para fins mais direcionados ou alternam entre ele.