O que você pode fazer para prevenir a catarata?

📝RESUMO DA MATÉRIA

• Devido ao acúmulo e proteínas na lente do olho, a catarata é uma condição que causa embaçamento da visão. Ela pode causar perda progressiva da visão e até mesmo cegueira caso não seja tratada
• Embora haja seus riscos, o tratamento mais comum para a catarata é a cirurgia. Em 20% dos casos, a pálpebra do paciente fica deslocada e, em 42%, a cirurgia causa o ressecamento dos olhos
• O açúcar no sangue afeta muito a saúde dos olhos. Você pode ficar mais e mais propenso a ter problemas nos olhos, como catarata, glaucoma e cegueira caso seu açúcar no sangue seja cronicamente alto devido à má nutrição e a falta de exercício

🩺Por Dr. Mercola

Confira o vídeo abaixo, uma análise sobre o que pode ser uma das melhores alternativas de prevenção e tratamento para catarata segundo o Dr. Eric Berg, educador de saúde e quiroprático.

Devido ao acúmulo e proteínas na lente do olho, a catarata é uma condição que causa embaçamento da visão. Ela pode causar perda progressiva da visão e até mesmo cegueira caso não seja tratada.

Tabagismo, uso excessivo de álcool, idade avançada, substâncias tóxicas, diabetes, certos medicamentos e trauma ocular são todos fatores de risco para a catarata.Confira os sintomas de que a catarata está se formando:

Os riscos da cirurgia de catarata

Embora haja seus riscos, o tratamento mais comum para a catarata é a cirurgia. Em 20% dos casos, a pálpebra do paciente fica deslocada e, em 42%, a cirurgia causa o ressecamento dos olhos. Deslocamento de retina, infecção ocular, glaucoma, perda adicional de visão e catarata secundária são todos possíveis efeitos colaterais da cirurgia.

Eu e Berg acreditamos que tentar um ou mais tratamentos naturais antes de uma cirurgia é o melhor caminho. Ele afirma que a eficácia desses tratamentos não deve ser descartada, embora possa ser escassa. Por ser um caminho de pesquisa que certamente nunca dará lucro, poucos estão dispostos a investir recursos necessários para pesquisa científica nesse campo.

Suplementos não dão tanto lucro quanto medicamentos, e não é possível patentear alimentos ou nutrientes naturais. Um frasco de suplementos nunca vai custar centenas ou milhares de dólares. Mas é claro que o risco de experimentar um remédio natural é quase zero.

Ter uma dieta com mais nutrientes não vai prejudicar sua vida. O máximo que pode acontecer é você não perceber nenhum efeito. Não se esqueça de que leva várias semanas ou meses até que o efeito de alimentos e suplementos na saúde comece a ser percebido.

A relação entre o açúcar no sangue e nossos olhos

O açúcar no sangue afeta muito a saúde dos olhos, Berg explica. Você pode ficar mais e mais propenso a ter problemas nos olhos, como catarata, glaucoma e cegueira caso seu açúcar no sangue seja cronicamente alto devido à má nutrição e a falta de exercício.Veja o que Berg diz:

"Se os níveis de açúcar no sangue ficam muito altos, isso causará estresse oxidativo em vários tecidos, incluindo os olhos. Reagindo a essa oxidação e aos danos causados pelos radicais livres, nossos corpos produzem antioxidantes endógenos. Mas nosso corpo pode passar a diminuir sua produção de antioxidantes por alguns motivos, como idade e dieta.

Porém, para ajudar a combater os efeitos do estresse oxidativo, podemos utilizar os poderosos antioxidantes produzidos pelas plantas. Hoje, vamos focar em dois deles: as ancitocianinas e os carotenoides."

Ancitocianinas e carotenoides auxiliam na saúde dos olhos

Tanto a ancitocianina quanto os carotenoides são pigmentos naturais presentes em frutas, vegetais e frutas silvestres. Frutas e vegetais amarelos, vermelhos e roxos, laranjas, gemas de ovos de galinhas de criação natural e carnes de animais terminados a pasto são todos ricos em carotenoides.

O betacaroteno (precursor da vitamina A), a luteína, zeaxantina e astaxantina são todos carotenoides conhecidos por seus efeitos positivos na saúde. Abaixo, falaremos dos mecanismos de ação e benefícios da luteína e astaxantina.

Alimentos vermelhos, roxos e azuis como mirtilos, amoras, groselha preta e repolho roxo (sobretudo brotos de repolho vermelho) são apenas algumas das várias opções ricas em antocianinas. Berg desenvolveu um shake diário para tratar catarata que consiste em:

• 1 xícara de frutas vermelhas, roxas ou azuis de sua escolha
• 1 xícara de kefir (de animais terminados a pasto, com leite integral e sem açúcar)

Tanto o cálcio quanto os probióticos presentes no Kefir têm um fator protetor contra a catarata. Bata os dois ingredientes no mixer ou liquidificador. Você pode adicionar água caso queira beber o shake ou simplesmente comer de colher. Para evitar elevações crônicas do sangue, além de tomar o shake, consuma uma dieta pobre em frutose, sacarose e outros açúcares, incluindo a lactose do leite.

Colírio Antioxidante para Catarata

N-acetilcarnosina (NAC) em gotas é outro medicamento natural para catarata que Berg menciona. Atenção: não confunda esse remédio com a N-ascetilcisteína, que também é chamada de NAC. A N-acetilcarnosina comprovadamente penetra na córnea na lente do olho, onde fica a catarata.

O remédio tem um efeito antioxidante no cristalino afetado pela catarata, pois é metabolizado em L-carnosina. "Os colírios NAC podem reverter ou até prevenir a progressão da catarata, melhorando a visão e a qualidade de vida", diz uma revisão sistêmica feita pela Cochrane Library.

A N-acetilcisteína amida (NACA) se mostrou eficiente na reversão de cataratas, descobriu um estudo de 2017. Um outro estudo, esse de 2021, chegou à conclusão de que o oxisterol, derivado oxigenado do colesterol, reverteu eficientemente a catarata em camundongos.

A luteína e seu fator de proteção contra doenças nos olhos

Como já foi dito, a luteína, muito importante contra o glaucoma, degeneração muscular relacionada à idade (causa número um de cegueira entre idosos), é um carotenoide muito importante para a saúde dos olhos.

A luteína concentra-se na mácula, a parte da retina que trabalha com a visão central. Juntamente com a mesa-zeaxantina (um anabólico da luteína) e a zeaxantina, esse trio de carotenoides forma o pigmento macular da retina, que serve como biomarcador para o risco de doenças maculares e é responsável por otimizar o desempenho visual.

A luteína também é encontrada no cristalino, protegendo contra doenças dos olhos relacionadas à idade, como a catarata. A luz azul que vem dos celulares, computadores, tablets e leds é melhor filtrada pela luteína, o mais eficiente dos carotenoides nessa tarefa. Essas luzes aumentam o risco de catarata e doenças maculares induzindo o estresse oxidativo nos olhos. A luteína é como um escudo que protege contra elas.

A luteína deve vir da sua dieta, já que o seu corpo não a produz. Confira agora 10 alimentos realmente ricos em luteína.

De quanta zeaxantina e luteína seu corpo precisa?

Estudos descobriram que há benefícios para a saúde em ingerir entre 6 e 20 miligramas de luteína e 2miligramas por dia de zeaxantina, embora ainda não haja uma ingestão diária recomendada.

Uma pesquisa que avaliou a combinação do efeito da luteína, zeaxantina e meso-zeaxantina usando uma dose de 10 mg de luteína, 10 mg de meso-zeaxantina e 2 mg de zeaxantina por dia durante um ano, constatou que ela ajudou a melhorar a visão naqueles que tinham uma visão normal no início do estudo.

Absorção de luteína: como otimizar?

Você precisa adicionar gorduras saudáveis à sua refeição, já que a luteína e outros carotenoides são substâncias solúveis em gordura. Por exemplo, você pode aumentar a absorção de carotenoides de toda uma refeição em até nove vezes adicionando alguns ovos, que contém luteína e gorduras saudáveis, à sua salada, diz a pesquisa.As gemas também ajudam a combater o ressecamento dos olhos, pois são uma fonte primária de colina.

Ovos orgânicos de galinhas de criação natural são o ideal. Ovos de galinhas de criação livre evitam a exposição a pesticidas e organismos geneticamente modificados, além de terem um perfil nutricional superior.

A maioria dos ovos comercialmente disponíveis vem de operações de alimentação animal concentrada (CAFOs), onde as galinhas não podem procurar seus alimentos nos pastos. Em vez disso, elas se alimentam exclusivamente de soja e milho, sobretudo as variantes modificadas geneticamente. As doenças causadas pela contaminação por salmonela são muito propensas a ocorrer por causa do consumo dos ovos CAFO.

A melhor fonte de ovos de alta qualidade para pessoas que moram em cidades são lojas de produtos naturais. Ovos caipiras frescos também podem ser encontrados no mercado de produtores locais. A Cornucopia.org avalia fabricantes de ovos com base em critérios importantes para os consumidores de orgânicos e oferece uma classificação as melhores marcas.

A cor da gema pode indicar se o ovo é realmente de animais criados livres. Ovos desse tipo têm gemas alaranjadas e brilhantes, dadas as maiores concentrações de zeaxantina e luteína. Adicionar manteiga orgânica integral ou óleo de coco à sua salada também aumentará a absorção de luteína.

A vitamina C e o combate à catarata

Para ter uma boa visão, outros nutrientes também são necessários. A vitamina C, por exemplo, está associada à diminuição do risco de catarata. Por uma década, um estudo comparou a progressão da catarata em mais de 320 pares de gêmeas e sua ingestão de vitamina C.

Aquelas que consumiam mais alimentos com vitamina C, tinham um terço a menos de risco de catarata, concluiu o estudo. Já os suplementos de vitamina C, curiosamente, não foram associados a uma redução de risco.

A melhor fruta de todas em matéria de concentração de vitamina C é a acerola. Além dela, também citamos kiwis, laranja, limão e toranjas, que também são boas fontes. Cada acerola tem apenas 1 caloria, mas 80 mg de vitamina C e micronutrientes associados.

Astaxantina, a campeã da saúde dos olhos

Muitos pesquisadores acreditam que a astaxantina é o antioxidante mais poderoso para a saúde dos olhos que conhecemos. Ela é ainda mais poderosa do que a luteína e a zeaxantina.

A astaxantina é produzida pela microalga Haematococcus pluvialis quando seu suprimento de água seca, forçando-a a se proteger da radiação ultravioleta. As únicas fontes são as microalgas que a produzem e criaturas marinhas que as consomem, como o marisco, krill e salmão selvagem.

Catarata, DMRI, edema macular cistoide, retinopatia diabética, oclusão arterial retiniana e oclusão venosa, glaucoma e doenças oculares inflamatórias, como retinite, irite, ceratite e esclerite são todos problemas nos olhos aos quais a astaxantina pode auxiliar.

Sem causar reações adversas e atuando com mais potência do que qualquer outro carotenoide, a astaxantina atravessa os tecidos do olho com facilidade e atua com segurança. Melhorar ou prevenir danos causados pela luz, danos às células fotorreceptoras, aos neurônios das camadas internas da retina e às células ganglionares são todos efeitos comprovados da astaxantina.

Ela também auxilia nos níveis de energia e acuidade visual dos olhos, bem como mantém níveis adequados de pressão ocular. Pode ser uma boa ideia tomar um suplemente de astaxantina, dependendo de sua situação atual. Caso esteja sofrendo de inflamação crônica, as quantidades seriam mais altas. Do contrário, recomendo começar com 4 mg por dia e ir aumentando até chegar em 8 mg por dia.

Para otimizar a absorção, tome o suplemento com gorduras saudáveis em pequena quantidade, como ovos de galinhas de criação livre, manteiga de animais terminados a pasto ou óleo de coco. O óleo Krill também contém gordura omega-3 de alta qualidade em combinação com a gordura astaxânica que ocorre naturalmente, embora em níveis mais baixos do que o que você terá em um suplemento de astaxantina.

O que mais você pode fazer para proteger sua visão?

A dieta é apenas uma das estratégias naturais e de bom senso que você pode empregar para proteger sua visão, como seu oftamologista pode confirmar. Como visto acima, certos alimentos podem ajudar muito a proteger a visão ao longo da vida e são ao menos moderadamente necessários para uma visão ideal.

Esses incluem frutas silvestres pretas, azuis e roxas e frutos do mar ricos em astaxantina, como o salmão selvagem do Alasca, verduras verdes e de cores vivas e gemas de ovos orgânicos. Agora que já falamos da dieta, confira também outras estratégias que podem ajudar a otimizar a saúde dos seus olhos.