📝RESUMO DA MATÉRIA

  • Devido a preocupações com o câncer, o antibiótico carbadox, que é adicionado à ração de suínos para prevenir infecções e engordar os animais, está sendo considerado para retirada da aprovação, conforme anunciado em 7 de novembro de 2023, pela Food and Drug Administration dos EUA
  • Devido a preocupações com os riscos de câncer, o medicamento foi proibido na União Europeia desde 1999 e no Canadá desde 2006. China, Brasil, Austrália e Reino Unidos também
  • Não existe um nível seguro de resíduos de carbadox ou dos seus metabolitos nos alimentos que represente um risco aceitável para os consumidores, segundo determinou em 2014 o Comité do Codex das Nações Unidas sobre Resíduos de Medicamentos Veterinários nos Alimentos
  • Além de ter impactos duradouros no microbioma intestinal dos suínos, mesmo após a retirada do medicamento, foi demonstrado que o carbadox causa câncer de fígado e defeitos congênitos em animais de laboratório
  • Genes de resistência a antibióticos, tetraciclina, aminoglicosídeos e beta-lactâmicos – três classes de medicamentos comumente usados na medicina humana - foram descobertos em um estudo de 2017 em bacteriófagos transdutores induzidos por carbadox. O argumento da farmacêutica e do Conselho Nacional de Produtores de Carne Suína de que, como o carbadox não é usado na medicina humana, não contribuirá para a resistência aos medicamentos em humanos, foram rejeitados efetivamente

🩺Por Dr. Mercola

Rotineiramente, uma série de medicamentos veterinários para prevenir doenças são administrados ao gado criado em operações de alimentação de animais confinados (CAFOs). E, potencialmente, alguns desses medicamentos podem ter impacto na saúde dos consumidores.

Sobre o antibiótico carbadox (nome comercial Mecadox), que é adicionado à ração de suínos para prevenir infecções e engordar os animais, em 7 de novembro de 2023, a Food and Drug Administration dos EUA anunciou que está considerando retirar a aprovação, devido a preocupações de que ele possivelmente cause câncer. Segundo observado no Registro Federal:

"A Administração de Alimentos e Medicamentos... O Centro de Medicina Veterinária (CVM), concernente a novos pedidos de medicamentos para animais (NADAs) que preveem o uso de carbadox na alimentação medicamentosa de suínos, está propondo retirar a aprovação de todos…
Não existe um método regulatório aprovado para detectar o resíduo de preocupação cancerígena nos tecidos comestíveis dos suínos tratados, e esta ação baseia-se nesta determinação da CVM.”

Como um agente cancerígeno acabou sendo usado por décadas?

No caso do carbadox, sabia-se que a droga causava câncer de fígado e defeitos congênitos em animais de laboratório.De acordo com a Cláusula Delaney na Seção 512 da Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos, um medicamento para animais não pode obter a aprovação do FDA se for descoberto que “induz câncer quando ingerido por homem ou animal”.

Se, nas condições de uso, for constatado que o medicamento não causa efeito adverso aos animais sendo tratado, e se nenhum resíduo de medicamento puder ser encontrado "por um método regulatório aprovado em quaisquer tecidos comestíveis ou alimentos do animal", este composto se encaixa à Cláusula Delaney, conhecida como Ressalva Dietilestilbestrol “DES”, que permite a aprovação de um medicamento cancerígeno e foi sob essa cláusula que a CVM ainda o aprovou. Segundo explicação do FDA:

“ Em 1998, com base nas informações disponíveis para a CVM na época, o Centro de Medicina Veterinária (CVM) da FDA aprovou o método de teste mais recente para o carbadox.
Para demonstrar quando o resíduo de preocupação cancerígena no tecido comestível de animais tratados com carbadox caiu para um nível que satisfizesse a cláusula DES, utilizou-se um método que se baseou na medição do resíduo não cancerígeno do ácido quinoxalina-2-carboxílico (QCA) como um marcador.
No entanto, os resíduos cancerígenos do carbadox persistem por mais tempo do que se sabia anteriormente, conforme demonstrado mediante informações subsequentes. Sendo assim, não é confiável o QCA não cancerígeno como marcador…
O método aprovado em 1998 não permite que a FDA determine se o resíduo de preocupação cancerígena pode ser encontrado em qualquer tecido comestível, ou alimentos derivados dos animais tratados. Especificamente, não existe uma relação estabelecida entre o QCA não cancerígeno medido pelo método aprovado em 1998 e o resíduo de preocupação cancerígena.
Assim, a FDA revogou o método aprovado em 1998, em novembro de 2023. Para cabadox, atualmente não existe nenhum método aprovado. “Nenhum resíduo de tal droga será encontrado…, em qualquer porção comestível de tais animais após o abate, em qualquer alimento produzido ou derivado de os animais vivos', - é o que prevê a segunda vertente da exceção DES Proviso à Cláusula Delaney - critério que não pode ser atendido.” 

Uma ação muito atrasada

A questão é, o há sete anos, se não mais, a FDA sabe que o método de teste original era inadequado. A FDA ainda observou, na sua proposta de 2016 para retirar o medicamento que:

“As concentrações de resíduos totais de preocupação cancerígena que são aproximadamente 11 vezes maiores (para o período de segurança aprovado de 70 dias) do que 0,915 ppb concentração de resíduos totais de preocupação cancerígena no fígado que seria considerada segura, ou 30 vezes maiores (para o período de segurança aprovado de 42 dias), são as quantidades a que os seres humanos seriam expostos pela aprovação contínua do carbadox.”

“Não existe um nível seguro de resíduos de carbadox ou dos seus metabolitos nos alimentos que represente um risco aceitável para os consumidores”. E isso foi determinado em 2014 pelo Comitê do Codex das Nações Unidas sobre Resíduos de Medicamentos Veterinários em Alimentos.

Ainda assim, nada aconteceu. O medicamento também foi proibido na China, no Brasil, na Austrália e no Reino Unido. A União Europeia proibiu o carbadox em 1999 e o Canadá fez o mesmo em 2006. Então, não está claro por que a agência não removeu o medicamento em 2016.

Devido à disenteria suína, para a qual a droga está sendo usada, a remoção da droga pode resultar na perda de milhões de porcos, de acordo com o Conselho Nacional de Produtores de Carne Suína. No entanto, como as indústrias de suínos na UE, no Canadá e na China estão sobrevivendo se o carbadox é tão essencial? Devem haver outras alternativas disponíveis, claramente.

O carbadox tem impacto duradouro no intestino suíno?

Foi demonstrado que o carbadox tem impactos duradouros no seu microbioma intestinal, embora não parece causar câncer nos porcos. Conforme relatado em um estudo de 2014:

“Seis porcos receberam ração não alterada e seis receberam ração contendo carbadox (inicialmente com 3 semanas de idade). Todos os porcos foram transferidos para uma dieta de manutenção sem carbadox, após 3 semanas de administração contínua de carbadox. Antes, durante e após (retirada de 6 semanas) do tratamento com carbadox, o DNA foi extraído de fezes (n = 142) colhidas.
Em relação aos porcos não medicados, incluindo uma redução no total de bactérias, descobrimos que o carbadox alterou a composição bacteriana e a estrutura da comunidade… Os resultados mostram que o carbadox influencia as microbiotas mesmo várias semanas após a sua remoção e que a comunidade bacteriana do intestino suíno muda ao longo do tempo.”

O Carbadox pode causar resistência aos antibióticos em humanos

Um estudo de 2017 realizado por Johnson et al. confirmou que efeitos profundos no microbioma intestinal dos suínos são causados pelo carbadox. Vale ressaltar que genes de resistência aos antibióticos tetraciclina, aminoglicosídeos e beta-lactâmicos – três classes de medicamentos comumente usados na medicina humana, foram encontrados em bacteriófagos transdutores induzidos por drogas.

Na medida em que infectam células e medeiam transferências horizontais de genes ejetando DNA bacteriano, os bacteriófagos foram descritos como "os vírus das bactérias". Lance Price, da Escola de Saúde Pública do Instituto Milken, comentando a descoberta, escreveu:

“As põem em causa os nossos métodos atuais para classificar se um medicamento veterinário tem ou não relevância para a saúde humana e sublinham as potenciais consequências imprevistas da utilização de antibióticos na produção pecuária…
Existem medicamentos que são usados na pecuária exclusivamente, como cefalosporina de terceira geração, ceftiofur ou… enrofloxacino. Estas duas drogas... também são resistentes aos seus análogos da medicina humana, ceftriaxona e ciprofloxacina, respectivamente. As bactérias desenvolvem resistência a essas drogas, embora a cefalosporina e o enrofloxacino nunca sejam usados ​​na medicina humana.
O uso veterinário destes antimicrobianos pode levar a infecções resistentes em pessoas, como demonstram estudos em larga escala, no mundo real… Existem aqueles que pertencem a classes de antibióticos usados exclusivamente em animais de alimentação, além desses análogos compartilhados. Incluindo ionóforos e… carbadox...
Na produção pecuária, o Carbadox tem uma história conturbada… O medicamento pode ser usado na pecuária sem supervisão veterinária por não ser considerado clinicamente importante na medicina humana.
No entanto, o estudo de Johnson et al. indica que o uso de carbadox em animais para alimentação também pode alimentar a transmissão de genes de resistência antimicrobiana codificados por fagos e aumentar o risco de câncer e defeitos congênitos. O Carbadox é m potente indutor da via SOS e profago, porque é genotóxico e mutagênico. 
Alguns dos genes transferidos codificaram a resistência a classes de antibióticos que são comumente usadas na medicina humana, incluindo tetraciclinas, aminoglicosídeos e beta-lactâmicos, por isso é paradoxalmente relevante para a questão saber se o carbadox deve ser considerado clinicamente importante…
O medicamento seria frequentemente acompanhado ou imediatamente seguido por outros antibióticos, em ambientes de produção reais. O uso de carbadox em conjunto com oxitetraciclina - o que provavelmente alimentaria a expansão de populações bacterianas que adquirem genes de resistência à tetraciclina como resultado da transmissão de fagos induzida por carbadox - foi recomendado pelo patrocinador do medicamente para algumas aplicações.
Se o carbadox atua sinergicamente com outras drogas para encorajar o rápido surgimento de patógenos resistentes aos antibióticos administrados juntamente com o carbadox, estudos futuros terão que ser realizados para determinar tal possibilidade. 

O argumento do fabricante de medicamentos e do Conselho Nacional de Produtores de Carne Suína de que, uma vez que o carbadox não é utilizado na medicina humana, não contribuirá para a resistência aos medicamentos em humanos, foi rejeitado efetivamente pelas descobertas de Johnson et al.

Outros medicamentos suínos potencialmente perigosos

Considerando que as autoridades de saúde insistem que as injeções contra COVID são seguras, não é de admirar que elas também insistam não há problemas associados ao consumo de carne tratada com mRNA. Além do carbadox, que é usado em cerca de 40% dos suínos criados nos EUA, muitos rebanhos também são rotineiramente tratados com “vacinas" personalizáveis baseadas em mRNA. Mas nós podemos confiar neles?

Muitas vacinas devem ser administradas em horários específicos para garantir que não restem resíduos na carne e animais como os suínos são rotineiramente vacinados contra diversas doenças. Entretanto, não há limite de tempo ao usar a plataforma de mRNA. Então, quando essas injeções personalizadas de mRNA serão dadas aos suínos? E na carne de porco que você compra, poderia haver mRNA?

De acordo com os desenvolvedores do mRNA, o mRNA permanece no local da injeção e as vacinas são quase sempre administradas no quarto traseiro do animal. Já que foi demonstrado que o mRNA da vacina COVID está distribuído por todo o corpo humano, esta teoria já foi provada falsa há muito tempo.

Embora faça sentido que o mRNA se concentre mais no local da injeção. Visto que geralmente é dos quartos traseiros que vêm os cortes nobres de carne, isso pode ser uma má notícia, na pecuária.

Portanto, é importante saber se no momento do abate ainda resta algum mRNA no animal. Mas, até o momento não temos como saber disso. O tempo que o mRNA sintético envolto em lipídios permanece no corpo é uma coisa que não sabemos exatamente.

Também não sabemos se a ingestão desse antígeno pode ter repercussões para a saúde humana e nem por quanto tempo o antígeno produzido pelas células do animal em resposta a uma injeção personalizada de mRNA permanece.

A proteína spike é o que está causando a maioria dos problemas de saúde associados à injeção, e Pesquisadores de Stanford descobriram que a proteína spike produzida em resposta à injeção de COVID permanece no corpo humano por pelo menos 60 dias.

Será que o mesmo valeria para injeções de mRNA usadas em animais? O que não permite muito tempo para que o mRNA e/ou antígeno sejam eliminados, é que os porcos podem ser mortos entre 6 semanas e 10 meses de idade.

Recomendo fortemente evitar produtos suínos, devido às incertezas envolvidas. Mais um motivo para evitar a carne suína, é que ela é muito rica em ácido linoleico, uma gordura ômega-6 prejudicial que causa doenças crônicas.

🔍Recursos e Referências