📝RESUMO DA MATÉRIA

• O extrato aquoso da erva chinesa Galla chinensis possui ótimos efeitos anticárie, impedindo a produção de ácido causada por bactérias associadas à cárie e aumentando a resistência dos dentes ao ácido
• A saúde dos seus dentes depende da sua dieta, que afeta não apenas o seu microbioma intestinal, mas também o seu oral. Assim como os ossos, os dentes precisam de certos nutrientes para permanecerem fortes e saudáveis
• As gorduras ômega-3 podem ajudar na prevenção de doenças gengivais. Segundo os dados, as pessoas que consumiram os níveis mais elevados de gorduras ômega-3 de origem animal tinham 23% a 30% menos probabilidade de desenvolver doenças gengivais
• O óleo de coco é uma alternativa antibacteriana natural que pode apresentar uma melhora na sua saúde bucal. Foi relatado que a troca de óleo comum com o óleo de coco reduz a formação de placa bacteriana e doenças gengivais com uso constante

🩺Por Dr. Mercola

Sua saúde bucal é um componente importante de sua saúde física. Mesmo que muitas vezes ignorados ou esquecidos, os problemas dentários, como cáries e canais radiculares, podem possuir uma influência sistêmica significativa, e o estado dos tecidos moles e dos dentes oferece um reflexo evidente do que está acontecendo no resto do corpo.

A cárie dentária é muitas vezes mal interpretada como uma “insuficiência de flúor”, mas isso é um pensamento errôneo. A saúde dos seus dentes depende da sua dieta, que afeta não apenas o seu microbioma intestinal, mas também o seu oral. Assim como os ossos, os dentes também necessitam de certos nutrientes para permanecerem fortes e saudáveis.

De forma curiosa, os pesquisadores chineses descobriram que o extrato aquoso da erva Galla chinensis possui potentes efeitos anticárie, impedindo de forma efetiva a produção de ácido causada por bactérias associadas à cárie e aumentando a resistência dos dentes a ele.

A atividade anticárie desenvolvida pela Galla Chinensis

Foi descoberto que a Galla chinensis (Wu Bei Zi, também conhecida como bílis chinesa ou sumagre chinês), uma das centenas de ervas chinesas testadas por essa equipe de pesquisa possui um “grande potencial para prevenir cáries dentárias devido à sua capacidade antibacteriana e ao benefício da mineralização dentária. "A erva também possui atividades antivirais, anticancerígenas, hepatoprotetoras, antidiarreicas e antioxidantes.

Segundo os autores, “demonstrou-se que o extrato aquoso da Galla chinensis impede a cárie dentária, alterando de forma positiva o equilíbrio da desmineralização/remineralização do esmalte e inibindo a biomassa e a formação de ácido do biofilme dentário.” Porém, ainda é muito cedo para começar a utilizar a erva em procedimentos odontológicas, porque os pesquisadores ainda não identificaram o ingrediente ativo responsável por essas atividades anticárie. 

Guias dietéticos para manter os dentes fortes e saudáveis

Embora a Galla chinensis possa algum dia ser considerada um produto odontológico com a função de auxiliar contra cáries, sua melhor resposta já desenvolvida. Se você deseja ter dentes saudáveis, deve começar de dentro para fora, e isso significa ter uma boa alimentação.

Grande parte dos conselhos dietéticos para a saúde bucal baseia-se nas descobertas do falecido Dr. Weston A. Price, um dentista de Cleveland que procurou determinar o que contribui para uma boa saúde bucal após ter estudado algumas tribos indígenas que, segundo ele, tinham “dentes finos” e poucos problemas crônicos de saúde. Ao estudar a saúde bucal e as dietas de várias tribos nativas, ele notou várias semelhanças:

• Os alimentos eram naturais, não processados ​​e orgânicos (e não continham açúcar, exceto um pedaço de mel ou xarope de bordo)
• As pessoas consumiam alimentos que cresciam em seu ambiente nativo. Em outras palavras, eles consumiam alimentos sazonais cultivados em suas tribos
• Muitas das culturas consumiam laticínios não pasteurizados e todas tinham o costume de ingerir alimentos fermentados
• Uma parcela significativa da comida era consumida crua
• Todas as culturas consumiam produtos de origem animal, incluindo gordura animal, manteiga integral e carnes orgânicas

Quando Price analisou suas descobertas, percebeu que as dietas nativas possuíam 10 vezes mais vitaminas lipossolúveis e pelo menos quatro vezes mais cálcio, outros minerais e vitaminas solúveis em água do que as dietas ocidentais da época. Suas dietas também eram ricas em enzimas porque consumiam alimentos fermentados e crus (as enzimas ajudam a digerir os alimentos cozidos).

É importante ressaltar que as dietas nativas também possuíam pelo menos 10 vezes mais gordura ômega-3 do que as dietas modernas e muito menos gorduras ômega-6. Hoje, existem diversas evidências que demonstram que as dietas pobres em gorduras ômega-3 e ricas em ômega-6 de óleos vegetais (agora encontrados na maioria dos alimentos processados) são uma receita para o desastre.

A pesquisa moderna apoia as primeiras observações de Price, mostrando que mesmo quantidades moderadas de gorduras ômega-3, podem ajudar a prevenir doenças gengivais. Em um estudo, os pesquisadores dividiram quase 9.200 adultos em três grupos com base no consumo de ômega-3. Exames dentários mostraram que um terço dessas pessoas em relação ao consumo de gorduras ômega-3 DHA e EPA tinham de 23% à 30% menos probabilidade de desenvolvimento de doenças gengivais.

E em relação ao flúor?

Mesmo que o flúor seja indicado como o melhor profilático e com boa resposta para dentes propensos a cáries, as evidências que apoiam essas afirmações são, na melhor das hipóteses, delicadas. A cárie dentária é causada pela desmineralização dos dentes (esmalte e dentina) devido aos ácidos formados durante a fermentação bacteriana dos açúcares da dieta.

A desmineralização é combatida pelo depósito de minerais da saliva, ou remineralização, que é um processo lento, e é relatado que o flúor previne a cárie dentária, aumentando essa mineralização.

Mas, na verdade, seus dentes não dependem do flúor para remineralização. Na verdade, o flúor não desempenha nenhum papel biológico benéfico ao corpo humano. Em vez disso, causa danos. Por exemplo, as evidências mostram que o flúor é um desregulador endócrino que pode afetar os ossos, o cérebro, a glândula tireoide, a pineal e até mesmo os níveis de açúcar no sangue. É importante ressaltar que é uma neurotoxina conhecida, que reduz o QI em crianças.

A pesquisa também concluiu que o escudo protetor que o flúor forma nos dentes é até 100 vezes mais fino do que se acreditava. Há muito tempo se acredita que o flúor transforma o principal mineral do esmalte dentário, a hidroxiapatita, em um material mais resistente à cárie chamado fluorapatita. Sendo assim, os investigadores descobriram que a camada de fluorapatite formada dessa maneira possui apenas 6 nanômetros de espessura, o que significa que seriam necessárias quase 10.000 dessas camadas para alcançar a largura de um fio de cabelo humano.

Uma alimentação ruim é a principal causa da cárie dentária

O fato é que o excesso de açúcar na dieta é o principal meio de formação de cárie dentária. Outras causas primárias de cárie dentária citadas na literatura médica incluem:

• Crianças que dormem com uma garrafa de bebida açucarada na boca ou sugam à vontade dessa garrafa durante o dia
• Má higiene dentária e pouco acesso à utilização de serviços de saúde dentária, estão relacionados com o estatuto socioeconômico
• Deficiências minerais como magnésio, que podem enfraquecer ossos e dentes
• A vitamina K2 é essencial para a mineralização óssea e, a menos que você consuma de forma regular os produtos animais orgânicos e alimentos fermentados não pasteurizados, há uma boa chance de você possuir uma deficiência desse importante nutriente
• Mais de 600 medicamentos promovem a cárie dentária ao inibir a saliva

Uma pesquisa publicada em 2014 mostra que existe uma relação forte log-linear entre a cárie dentária e a ingestão de açúcar, o que significa que o risco de cáries aumenta quanto mais açúcar você consome, e descobriu-se que isso é verdade, apesar da utilização regular de água e/ou pasta de dente fluoretada. De acordo com esse estudo, para diminuir o risco de cáries, o açúcar não deve representar mais do que 3% da sua ingestão total de energia (com 5% apontado como uma meta “pragmática” ou mais realista).

Alimentos que combatem o mau hálito

Algumas escolhas alimentares também podem contribuir ou prevenir um efeito secundário comum de má saúde oral, conhecido como mau hálito (halitose), causado por bactérias orais que produzem compostos de enxofre com mau cheiro durante a degradação das proteínas. De forma evidente, se você sofre de mau hálito, precisa cuidar de sua dieta geral e/ou higiene bucal diária. Diante isso, os seguintes alimentos também podem ajudar a combater o mau hálito:

• Canela, devido à presença de aldeído cinâmico antimicrobiano, que ajuda a prevenir bactérias causadoras de odor
• Água, a boca seca promove o crescimento microbiano que pode causar mau hálito. Certificar-se de que esteja bem hidratado, consumir mais água pode ajudar a estimular a produção de saliva
• Morangos possuem um alto teor de água e vitamina C que ajudam a deter bactérias causadoras de odores
• Chá verde contém antioxidantes que ajudam a deter e destruir bactérias causadoras de odor
• Salsa, maçã e espinafre contêm polifenóis que ajudam a quebrar compostos de enxofre com mau cheiro

O óleo de coco é excelente para a saúde bucal

O óleo de coco é um poderoso inibidor de uma grande variedade de organismos patogênicos, de vírus a bactérias e protozoários, em grande parte devido ao seu alto teor natural de ácido láurico. Seu corpo converte o ácido láurico em monolaurina, um monoglicerídeo que pode destruir vírus revestidos de lipídios, incluindo herpes, gripe e sarampo, como bactérias gram-negativas e protozoários.

Investigadores na Irlanda descobriram que o óleo de coco tratado com enzimas (em um processo semelhante à digestão) tem um alto poder de inibição ao crescimento da maioria das estirpes de bactérias Streptococcus. Os micróbios encontrados na boca podem causar acúmulo de placa bacteriana, cáries e doenças gengivais. Isso incluiu Streptococcus mutans, a bactéria produtora de ácido identificada como uma das principais causas de cárie dentária.

Embora o produto utilizado nesse estudo tenha sido uma formulação especial tratada com enzimas, o óleo de coco orgânico natural pode possuir efeitos benéficos parecidos. Você pode criar sua própria pasta de dente com óleo de coco, bicarbonato de sódio e sal natural não processado e também utilizar o óleo de coco para extrair óleo.

Como extrair óleo

A extração de óleo é uma prática utilizada a milhares de anos e tem origem na medicina ayurvédica. De forma resumida, envolve enxaguar a boca com óleo de coco, da mesma forma que faria com um enxaguante bucal. O óleo é então agitado na boca, passando por todos os dentes, por um período de 15 minutos. No início, suas bochechas e mandíbulas podem ficar cansadas depois de apenas após alguns minutos, então você pode precisar trabalhar até 15, mas vale a pena o esforço.

Esse processo permite que o óleo “retire” bactérias, vírus, fungos e outros detritos entre os dentes e gengivas. Quando terminar, cuspa o óleo no vaso sanitário ou ao ar livre para evitar entupir a pia e enxágue a boca com água. Não engula o óleo.

Quando feito de forma correta, a extração de óleo possui um efeito significativo de limpeza, desintoxicação e cura, não apenas para a boca e os seios da face, mas também para o resto do corpo. De forma curiosa, os extratores de petróleo relataram alívio de problemas de saúde sistêmicos como artrite, diabetes e até doenças cardíacas.

De modo científico, foi demonstrado que a extração de óleo reduz a formação de placa bacteriana e gengivite (doença gengival) com uso consistente. 

Em uma nota, o mel de Manuka da Nova Zelândia, que é muito conhecido pelas suas potentes propriedades medicinais, também demonstrou ser eficaz na redução da placa bacteriana. Os pesquisadores descobriram que o mel de Manuka funcionava tão bem como enxaguante bucal químico e melhor do que o álcool de açúcar e o xilitol, que combate as cáries.

Isso se deve às propriedades antibacterianas do mel. Ensaios clínicos mostraram que o mel de Manuka pode erradicar, com eficiência, mais de 250 cepas clínicas de bactérias, incluindo as variedades resistentes a antibióticos.

Assuma o controle de sua saúde bucal

A higiene dental correta é importante para uma saúde ideal, como relatado pelo Dr. Bill Osmunson na entrevista acima. Quando se trata de prevenir cáries, ingerir água fluoretada e escovar os dentes com creme dental fluoretado, não proporciona os benefícios que você procura. A solução é a sua dieta, com os cuidados de saúde dentária diários, através da forma de escovagem dos dentes e do uso do fio dental.

Você pode aprender mais sobre técnicas adequadas de escovação e utilização do fio dental seguindo os hiperlinks fornecidos. Praticar a escovação e a utilização do fio dental duas vezes ao dia, com limpezas regulares feitas pelo seu dentista biológico e higienista, garantirá que seus dentes e gengivas estejam mais saudáveis possíveis.

Você também pode tentar a extração de óleo para melhorar sua rotina de higiene dental. É importante destacar que, ao evitar açúcares e alimentos processados ​​e substituí-los por alimentos integrais frescos, gorduras saudáveis ​​e alimentos fermentados, você evita a proliferação das bactérias que causam cáries dentárias. Para recapitular, aqui estão algumas orientações básicas para otimizar sua saúde bucal, de forma segura e natural:

• Evite água fluoretada e creme dental fluoretado
• Minimize o consumo de açúcar e grãos e evite alimentos processados. Para de fato minimizar o risco de cáries, limite os açúcares da dieta a 3% da sua ingestão total de energia ou menos
• Aumentar o consumo de vegetais frescos, alimentos fermentados e gorduras ômega-3 de origem animal de alta qualidade
• Pratique uma boa higiene bucal diária e faça limpezas regulares com um dentista que não utilize mercúrio
• Considere a extração de óleo com óleo de coco, que é um poderoso inibidor de uma grande variedade de organismos patogênicos