RESUMO DA MATÉRIA

  • O selênio é um poderoso antioxidante que ajuda a reduzir os sinais de envelhecimento que você vê e sente em seu corpo, que é o resultado de alterações moleculares e do sistema imunológico, aumento da suscetibilidade a estressores ambientais, desequilíbrios metabólicos e doenças
  • A suplementação com selênio quando os níveis estão dentro dos limites normais não previne doenças cardíacas. Os dados mostram que pessoas com baixos níveis séricos estão em maior risco de doença cardiovascular, indicando que níveis ideais são necessários, porém muita quantidade não é melhor
  • Um modelo animal mostra que o selênio pode ajudar a proteger contra a obesidade, que é um gatilho significativo para muitas doenças crônicas. Níveis baixos de selênio também podem estar ligados ao declínio cognitivo relacionado à idade e estão associados a piores resultados de COVID
  • Os sinais de deficiência incluem perda de cabelo, fadiga, doença frequente, declínio cognitivo e fraqueza muscular. As castanhas-do-pará são a melhor fonte alimentar de selênio, pois apenas seis a oito castanhas fornecem 989% de sua dose diária

Por Dr. Mercola

Selênio é um mineral essencial que desempenha um papel único e importante em uma variedade de funções biológicas. Seu corpo não pode produzir selênio, por isso é importante obtê-lo da sua alimentação. É um componente importante em mais de duas dúzias de proteínas que desempenham papéis cruciais em uma variedade de funções, incluindo metabolismo do hormônio da tireoide, síntese de DNA e reprodução.

O selênio também é um antioxidante, o que significa que ajuda a proteger o corpo contra os radicais livres e espécies reativas de oxigênio (ROS). Existe em duas formas: inorgânica e orgânica, encontradas em fontes alimentares, incluindo a forma orgânica no tecido animal.

Como a maioria dos compostos, seu corpo requer uma quantidade ideal de selênio, o que significa que mais não é melhor. Existem algumas evidências que sugerem que altas concentrações séricas podem afetar o controle glicêmico. Isso significa que os indivíduos que têm diabetes tipo 2 ou estão em risco de diabetes tipo 2 devem medir as concentrações séricas antes de considerar o uso de um suplemento de selênio.

Quando seu corpo possui níveis ótimos de selênio, pode ajudar a melhorar o funcionamento biológico, que por sua vez tem um efeito positivo no antienvelhecimento, doenças cardíacas, declínio cognitivo e progressão da carga viral.

Antioxidante possui benefícios antienvelhecimento

Os sinais de envelhecimento que você pode ver em sua pele e experimentar em seu corpo são o resultado de alterações moleculares e do sistema imunológico, maior suscetibilidade a estressores ambientais, desequilíbrio metabólico e doenças que podem ocorrer à medida que você envelhece. Esses efeitos são o resultado de um desequilíbrio entre a defesa oxidativa e o dano das EROs. A exaustão das células-tronco, as alterações epigenéticas e as alterações na renovação mitocondrial também afetam o envelhecimento.

Embora os sinais de envelhecimento sejam comuns, existem medidas que você pode tomar para ajudar a mitigar esses efeitos. A manutenção de níveis ideais de nutrientes e micronutrientes é uma dessas etapas. Uma revisão em 2019 mostrou que o efeito do selênio no processo de envelhecimento ocorre em parte pelo papel que desempenha nas selenoproteínas, necessárias para a expressão de vários antioxidantes importantes.

O selênio é usado na expressão de cinco peroxidases de glutationa separadas, que são responsáveis por reduzir os danos causados pelas EROs. Esses e outros compostos de selenoproteínas desempenham papéis poderosos como antioxidantes, reduzindo a inflamação desencadeada por ROS e prolongando o comprimento dos telômeros, que é a capa protetora na extremidade das fitas de DNA.

Quando os telômeros encurtam para um comprimento crítico após a divisão, as células morrem ou param de se dividir. Essas ações desempenham um papel vital no envelhecimento e alguns pesquisadores sugerem que a suplementação com selênio, em especial em idosos, pode ser de “grande importância” como estratégia de prevenção de doenças relacionadas à idade.

Baixo teor de selênio aumenta o risco de doenças cardíacas e da tireoide

A obesidade é um fator de risco significativo para doenças cardíacas. Um estudo publicado em março de 2021 descobriu que a adição de selênio à dieta em um modelo animal ajudou a proteger contra a obesidade e aumentou a vida útil dos animais. Os pesquisadores também estavam interessados em saber se o selênio poderia ter o mesmo efeito benéfico no metabolismo que a restrição do aminoácido metionina.

Suplementação de selênio nesse modelo animal forneceu a mesma proteção contra o ganho de peso que a restrição de metionina e reduziu os níveis dos hormônios reguladores de energia IGF-1 e leptina. Os resultados sugeriram que a suplementação com selênio teve quase o mesmo efeito que uma dieta restrita em metionina. Mas o selênio também pode ter um impacto direto no sistema cardiovascular.

Os cientistas estudam o efeito do selênio no sistema cardiovascular há décadas, depois de descobrirem que a doença era mais prevalente em áreas do mundo onde havia baixas concentrações séricas de selênio como no leste da Finlândia.

Uma meta-análise em 2006 analisou estudos observacionais que avaliaram as concentrações séricas de selênio e descobriram que elas estavam inversamente associadas ao risco de doença coronariana. O aspecto importante desse estudo é que os pesquisadores mediram a concentração sérica de selênio e não se basearam apenas na avaliação da suplementação.

Em 2013, uma Revisão Sistemática do Banco de Dados Cochrane concluiu que havia evidências limitadas para apoiar a suplementação de selênio para prevenir doenças cardíacas. Os dados dos estudos mostraram que a maioria dos participantes tinha uma concentração sérica de selênio basal ou média entre 70 e 150 nanogramas por mililitro (ng/mL), que é a concentração normal encontrada no soro sanguíneo humano.

Em outras palavras, parecia que a suplementação com selênio não era eficaz quando as concentrações séricas já estavam dentro do valor normal. Outro estudo publicado em 2020 também avaliou os níveis séricos de selênio e descobriu que aqueles na faixa alta do valor de referência tinham um risco diminuído para doenças cardiovasculares e mortalidade.

Níveis ideais de selênio também podem ajudar indivíduos com insuficiência cardíaca. Um estudo descobriu que os níveis séricos de selênio estavam associados de forma independente à tolerância ao exercício em pacientes com insuficiência cardíaca e a deficiência estava associada a uma taxa de mortalidade 50% maior.

Os hormônios tireoidianos também influenciam o sistema cardiovascular e podem induzir ou piorar doenças cardíacas, incluindo insuficiência cardíaca e doença vascular aterosclerótica. Vários estudos demonstraram que a suplementação com selênio no hiper e hipotireoidismo está associada à melhora.

Declínio cognitivo relacionado à idade pode estar relacionado ao baixo teor de selênio

Prevenir o comprometimento cognitivo em idosos é um importante desafio de saúde pública. Uma meta-análise que reuniu dados da Europa, Austrália e Américas descobriu que a incidência de comprometimento cognitivo leve por 1.000 pessoas-ano foi de 40,94 nas idades de 80 a 84 e 60,1 nas idades de 85 anos ou mais.

De acordo com a Alzheimer's Association, mais de 6 milhões de americanos vivem hoje em dia com Alzheimer e 1 em cada 3 idosos morre com pelo menos uma forma de demência. Uma ligação pode ser o selênio, pois é bem entendido que as concentrações séricas de selênio diminuem com a idade.

Um estudo longitudinal descobriu que diminuições no selênio plasmático estavam associadas a declínios na função neuropsicológica em pessoas idosas. Outro estudo descobriu que níveis séricos mais baixos de selênio foram associados à diminuição do desempenho e testes neurológicos em idosos.

À medida que ocorrem deficiências séricas, o cérebro retém o selênio por mais tempo, o que sugere que ele desempenha um papel vital na função cerebral. Uma revisão de nove anos de dados sugeriu que a manutenção do status ideal de selênio era importante para a função neuropsicológica em idosos.

Baixo Selênio e Zinco Associado às piores reações de COVID

Selênio e zinco ambos desempenham um papel no apoio ao seu sistema imunológico. Uma das enzimas da selenoproteína, a glutationa peroxidase, é um importante catalisador na conversão da glutationa. Isso, por sua vez, reduz os danos causados por espécies reativas de oxigênio. Quando a glutationa peroxidase é comprometida, o efeito a jusante é a superprodução de citocinas que podem induzir uma tempestade de citocinas como visto em infecções graves por COVID-19.

O selênio influencia outras vias que também afetam as doenças virais. Os autores de um artigo na Environmental Research observam que as infecções por HIV-1 são mais altas em áreas da África onde o solo é deficiente em selênio e testes mostram que as infecções por Ebola estão associadas a pessoas com deficiência grave de selênio.

O Coxsackievirus é um vírus de RNA que causa uma doença leve, mas infecções graves são encontradas em áreas da China onde o selênio é deficiente. Os autores sugeriram que essas vias influenciam a reação de uma pessoa a uma infecção por COVID-19 e teorizam que a suplementação com selênio durante uma infecção ativa pode ajudar a reduzir os danos às células endoteliais.

Outros estudos na China e na Alemanha demonstraram que há uma relação positiva entre a taxa de sobrevivência de pessoas com infecções ativas por COVID-19 e os níveis de selênio.

Um estudo publicado em 2021 procurou identificar marcadores preditivos que os médicos poderiam usar para estratificar melhor os pacientes com COVID-19 na admissão ao hospital. Nesse estudo, os pesquisadores mediram os níveis séricos de zinco, ferro, cobre e selênio. Os níveis de selenoproteína P também foram medidos, o que requer selênio para expressão completa.

Os pesquisadores descobriram que os pacientes admitidos com câncer apresentam déficits significativos de selênio e zinco. Três dos cinco pacientes com baixos níveis de ferro, que também apresentavam déficits profundos de selênio e zinco, vieram ao óbito durante o estudo. A análise dos biomarcadores descobriu que a maioria dos pacientes hospitalizados apresentava níveis baixos de selênio e zinco.

Quando os pacientes com comorbidades foram analisados, encontraram déficit acentuado de ferro, zinco e selênio e maior chance de sobrevida em pacientes com câncer com níveis mais elevados de selênio. Os pesquisadores concluíram que os dados confirmaram:

"... um Se (Se e SELENOP total) e status de Zn insuficientes na admissão no hospital, estão associados a um risco de mortalidade muito alto e com um agravamento do COVID-19.
Visando a precisão preditiva da deficiência de Se e Zn como fator de risco de mortalidade na admissão hospitalar, o fornecimento de Se e Zn suplementar deve ser considerado para apoiar o sistema imunológico, em particular para pacientes com comorbidades relacionadas à inflamação como câncer ou diabetes mellitus.”

Sinais de deficiência e escolhas alimentares ricas em selênio

O selênio é encontrado no solo e deve se concentrar em alimentos vegetais. Especialistas estimam que até 1 bilhão de pessoas em todo o mundo podem ser deficientes devido à ingestão inadequada.

Um artigo publicado na Environmental Research citou um relatório da Organização Mundial da Saúde que encontrou mais de 40 países onde o solo é deficiente em selênio. Entre os mais baixos estão a Nova Zelândia, Eslováquia, Finlândia e África Subsaariana.

As pessoas que têm deficiência de selênio correm maior risco de doenças que afetam o sistema endócrino, cardiovascular, imunológico e o reprodutivo que podem afetar o humor e o comportamento.

Embora seja necessário fazer um teste para determinar se você é deficiente, vários sintomas podem indicar que você não está recebendo selênio suficiente em sua dieta. Esses podem incluir:

  • Queda de cabelo
  • Fadiga  
  • Ganho de peso
  • Aparecimento de doenças
  • Estresse oxidativo
  • Falta de ar
  • Perda cognitiva
  • Fraqueza muscular

Eu recomendo tentar obter o máximo possível de suas vitaminas, minerais e elementos essenciais de sua dieta. A dose diária recomendada de zinco varia de 2 mg para bebês, 11 mg a 8 mg para homens e mulheres com mais de 19 anos. As fontes alimentares incluem ostras, carnes de boi, de frango, sementes de abóbora e cajus torrados.

A dose diária recomendada de selênio varia de 15 microgramas (mcg) para bebês, a 55 mcg para homens e mulheres com mais de 19 anos. As melhores fontes de alimentos contendo selênio são as castanhas-do-pará. Apenas 6 a 8 nozes fornecem 544 mcg, ou 989% da sua dose diária. Outras fontes são: sardinhas, carnes de boi, peru, frango e ovos caipiras.

Recursos e Referências